Для XP настройки хранятся в файле
C:\Document and Setting\All Users\Application Data\Microsoft\Network\Connections\Pbk\rasphone.pb k
Для просмотра паролей пользовался прогой MultiPasswordRecovery.
На семерке не пробовал.

http://www.4shared.com/zip/uBSwrBkb/mpr_portable_117.html?