Поясните пожалуйста, это как самый лучший то? Для сведения вам, MAMP это не сервер! Это веб морда сервера! Он просто упрощает работу ручного рода записей хостов и прочей ерунды которая забирает кучу времени*. А офф сервер, если вы говорите о OS X Server практически никакого отношения к web серверу не имеет.. Это серверное ПО для работы с IOS и Mac OS X, апач конечно работает и прочее, но настроить толком мне не удавалось (пробовал на 10.6.8 еще.. Mac OS X имеет на борту уже все что надо для работы сервера без морды.