Извините, но вы фигню пишете, эта технология специально для этих целей была и разработана Apple - и решает собственно эту проблему на ура просто - бардака там нет - обо всем за вас позаботились, я очень сомневаюсь что вы приближаетесь к пониманию того как оно на самом деле работает - или вы из тех что лучше на лошадях по старинке, ну их, эти автомобили, троллейбусы и метро?))

OS X автоматически размещает на SSD операционную систему для быстрой загрузки, а также часто используемые приложения, документы, фото и прочие типы данных. Все остальные файлы отправляются на HDD с пометкой «до востребования». Никакой ерунды про сектора и прочее, виртуальное ощущение скорости - глупость.

Почитайте :
http://ru.wikipedia.org/wiki/Fusion_Drive

Факты:
http://www.iphones.ru/iNotes/261533
http://www.anandtech.com/show/6679/a-month-with-apples-fusion-drive/6
http://www.macworld.com/article/2017365/lab-tests-pushing-a-fusion-drive-to-its-limits.html