доброе время суток
я так понял у вас 16 отдельных подключений к интернету и вы хотите мониторить и фильтровать всё что на них происходит
у вас 2 варианта
1 и самый простой лишить пользователей прав администратора на каждой машине установить прокси и отправить браузер через прокси на машине (127.0.0.1) в результате на каждой из 16(точек подключения) машин будет статистика и каждый прокси нужно настраивать отдельно. много коммерчиских проектов для теста позволяют использовать для 1-3 клиентов бесплатно.
2 вариант объединить всё через vpn в виртуальную сеть и уже на сервере контролировать доступ к интернету, физически можно использовать сервер с базами товаров. если есть централизация хранения базы товаров, бухгалтерии .....