1. Смотрим в /etc/fstab точки монтирования и акцептор приводим в соответствие. Т.е. если на доноре /home это раздел на втором винте, то на акцепторе пусть будет просто папкой /home. Тогда не будут ломаться пути и т.д.
2. Или монтируем винт на ноут или работаем по сети, даже при помощи livecd (например запускаем с флешки) и через dump -> restore копируем разделы на акцептор. После копирования останется, не отходя от кассы, подстроить некоторые конфиги (настройка сети и все такое) и в путь.