Это варианты как обычно "вытащить диск из компьютера и загрузится с чего-то ещё" Такой вариант неприемлем. Это не клонирование, а нечто даже худшее чем установка с ноля. Необходимо сделать клон не отключая диск не делая перезагрузок и не создавая проблем работе системы. Собственно это только и можно считать нормальным вариантом. Аптайм есть аптайм отключать ничего нельзя.