Не вижу проблемы в рандоме тем и текстов писем, это же не сложно и поставить выбор рандомного значения не проблема. Чем больше уникума будет тем лучше, когда набиваешься делаешь рандом за 10 минут довольно приличный! Причем рандомить желательно все, как имена отправителей, имена аттачей так и текст, темы, структуру хтмл (морфинг). Только таким подходом получите нормальные результаты на именно массовых рассылках!