mysql.user не доступна
Выход за пределы каталога теоретически возможен через скрипт серевера, в load_file в этом нет нужды, ее нужно проверить на доступность.
into outfile судя по всему не доступна, т.к. включены "магические кавычки". Но там, где в качестве параметра к запросу передается число, mysql injection доступна.
не доступны...