Статьи аля: "крекинг с нуля" - почитаи.
После сам поймешь чем можно открыть.Обычно это OllyDbg(она же Оля) или IDA.
Но сразу скажу что вот так:"Открыл платную прогу и в один клик удалил ключ"- у тебя не получится.