1. Да, для перебора пароля обязательно наличие 1 и 2 пакетов хэндшейка в файле перехвата.

2. Нет, файлы должны заполняться сразу, с момента запуска программы.

3. Ошибка обычно означает, что либо нет необходимой карточки в системе, либо есть проблема с SDK. Пишите конфигурацию системы, какие драйверы какой версии стоят, что за ОС.