Преступление - это ненормальная реакция, нормального человека на ненормальные жизненные обстоятельства.

Преступление - это нормальная реакция, ненормального человека на ненормальные жизненные обстоятельства.

Вот так - правильно.

В любом случае "тыканье соседа ножом по-пьяни", или "дёрганье цепок" (список можно продолжить) не может быть нормальной реакцией нормального человека.