Берешь какую-нибудь программу для удаленного администрирования: RMS, VNC и т. п., устанавливаешь, ищешь все файлы этой программы, в особенности те, где хранятся настройки (они обычно в реестре), все это дело собираешь, пишешь .bat'ник для установки всего этого дела и упаковываешь в SFX архив, например. В общем, ничего сложного, но придется поработать.