Не если хорошо докоматься до пингвинов, то хрен логи очистишь. то прав доступа нет, то еще чтонить. Он даже удаление и создания файлов в логи кидает.
Поэтому даже очиста логов апача - это еще не всё. нужно чистить логи системы.
А без root'a это тяжко