DIAgen, тебе нужна функция flock()
if($fp=fopen($filename,'w') && flock($fp,LOCK_EX))
/*LOCK_EX - блокировка
взаимоисключающего доступа(используется для записи)*/
{
$rs=fwrite($fp,$content);
flock($fp, LOCK_UN); //LOCK_UN снять блок
fclose($fp);
return $rs;
}

для чтения используй LOCK_SH