МАС, да прописан в самой сетевухе, но можно его подменить, как его подменить именно с помощью делфи точно не скажу, т.к. сам не пробовал, а если ручками то в настройках твоей сетевухи,

попробуй с помощь делфи поменять значение в реестре
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Servic es\...\Parameters
точно уже не помню че где но те нужно изменить один только ключ после чего откл и заново вкл сетку