Чтобы владелец роутера мог дать своим гостям "пароль от wifi", не давая при этом доступа к своей домашней сети, к которой подключены хозяйские устройства, с паролями от банков и архивами гей-порно с неграми.

Гостевая сеть изолирована от основной, устройства в гостевой сети тоже изолированы друг от друга, нет доступа к вебморде роутера и другим сервисам (upnp, подключенные флешки или принтеры), заодно и скорость на устройство можно порезать.

Хозяин может увидеть, какие устройства куда подключены.

Единственная польза от гостевой сети - если хозяин пользуется софтом для обнаружения воров вайфая, то вора на гостевой сети, в этих программах он не увидит.