Я посоветовал бы на мой взгляд идеальную прогу eyeBeam...
(скачать http://shinobi.org.ru/download/) может записывать разговоры + до 6 конференций..
А вот то что через SIP протокол + VPN ещё и полноценно разговаривать можно, то для меня это новость... я не знаю слышитли меня жертва, но я её нет...
а так давно думал присоедениться к раз*** милиции... соединять нужных людей с ФСБ и т.д...