Ну, я бы не сильно раздувал тему с настройками терминала. Для большинства задач стандартный macOS Terminal и zsh вполне себе подходят без заморочек. iTerm2 и Oh My Zsh, конечно, круто, но если ты новичок, то можно сначала освоить базу, а потом уже ковыряться с темами и плагинами. Иногда проще меньше нагромождать, чем потом ломать голову, почему что-то не работает.