Попробуй Dr.Divx... очень удобно для новичков.
А вообще можно воспользоваться любой из вышеперечисленных программ, главное,нужно выбрать хороший кодек.
Например я, когда занимался подобными вещами (делал мувики по CS и Q3) использовал Adobe premiere и кодек Xvid - он рекомендуется в основном профессионалами в этом деле
Настройки Xvid смотри здесь http://www.kinozal.ws/TK/article_0013.php