файрвол+прокси+NAT+роутер (Всё это есть в MS ISA или Kerizo) - ставится всё на одну машину.
Сервер под 1С ? Вообщем чем комп мощнее тем лучше. Проц от 3 Ггц. память 2 Гб. диск от 250 Гб. (можно 3 шт. в связке RAID 5). Сеть Гигабит (но можно и 100).
Не написал сколько клиентов и какое будет установлено ПО на сервер бух. отдела.