HTTP proxy на PHP. Ну идея простая очень. Ты посылаешь скрипту какой-то HTTP запрос он через сокет перенаправляет этот запрос на хост, который можно выдернуть скажем из твоего запроса или который ты посылаешь ему отдельной переменной. Потом скрипт возвращает тебе все что ему выдал на это удаленный хост.
Идея простенькая, а вот над реализацией надо будет постораться - будет жестокий парсинг ссылок и формочек в скрипте, перед тем как он выдаст тебе ответ. Я думаю так примерно анонимайзеры работают.

Кстати, может я чо недопонял в теме ?=)