Хотел бы узнать какая из технологий лучше для анонимности?
PPTP или OpenVPN?

Насколько я слышал OpenVPN лучше так как использует 2000 битный ключь+MS-CHAP+защита с помощью сертификата.

Спасает ли VPN от серьёзных систем типа "C0RM"-2. Если нет то каким образом возможно обойти данную систему мониторинга?