Эта команда выведет список всех поддерживаемых ядром файловых систем. Соответственно, если там будет пункт vfat, значит поддерживается.

По поводу команды mount - что это за параметры ispcharset и kodepage? Может быть вы имели в виду iocharset и codepage?

Таким образом, если ФС FAT поддерживается, попробуйте смонтировать её таким образом: