Копирование текста не проверял. А вот с передачей файлов проблем не будет, если будете использовать официально поддерживаемые дистрибутивы. Это означает, что вы сможете в гостевой ОС установить пакет программ WMware Tools, которые расширяют возможности взаимодействия хостовой и гостевой систем.