2 DIAgen
Может я в чем то и ошибаюсь, но для перевода из одной кириллической кодировки в другую в пхп есть встроенная функция :convert_cyr_string, зачем придумывать вилосипед?

Поддерживаются следующие кодировки:
k - koi8-r
w - windows-1251
i - iso8859-5
a - x-cp866
d - x-cp866
m - x-mac-cyrillic

а может так
function utf ($input){
$input=iconv("CP1251", "UTF-8", $input);
return $input;
}
пример utf('привет');