В атрибуте "target" код не выполняется.
Есть два пути:
1) Создать окно нужного размера, в нём - форму, после чего отправить её.
2) Выставить атрибут target="_blank", а с сервера присылать ответ вместе с кодом, который уже будет изменять размеры окна.