Платные сервисы предоставляющие анонимные VPN.
Без них - хотя-бы TOR.

Socks и HTTP передают траффик в нешифрованном виде, потому у провайдера (и соответственно правоохранительных органов) есть возможность следить что и где ты делаешь.

А вообще как уже было сказано выше, в первую очередь мозг. Никакие прокси не спасут при наличии следов непосредственно на твоей машине.