я чё-то не понял наверное
select concat(col1,':',col2,':',col3) from table limit 0,1
предположим что у тебя колонка col2 имеет значение null
функция вернёт тебе
blabla1::blabla3

Да и concat_ws тоже самое вернёт вроде
щас тебе в асю стукну

__________________
God forgive me for I have sinned
It’s been six months since my last confession
There is nowhere that I can run to
My soul I place in your hands