http://msdn2.microsoft.com/en-us/library/ms533802(VS.85).aspx
http://msdn2.microsoft.com/en-us/library/ms533799(VS.85).aspx

если проблем с английским нет.. это не всё, там менюшка с боку на сайте, так там есть еще много разделов по GDI+

еще валяется на компе книжка по GDI.. но там по основам кажется, ниразу не юзал, мельком только просмоторел..

вот эта книга тебе бы пригодилась..
http://rsdn.ru/res/book/mmedia/methods.xml