Ну щас ларьки на каждом углу, слишком большую прибыль не получить, хотя, если сделать пиар-ход, то да.
Вот у нас на раене был 1 супермаркет, открыли еще один, устраивали после открытия примерно неделю конкурсы, розыграши и так далее, цены были ниже намного, к примеру хлеб стоял 8 грн и старом супермаркете, в новом 6 такой же, понятное дело что каждая бабка пойдёт в новый, чтобы сэкономить те 2 гривны, дешевле было всё на 5-15%, прошел год, цены у нового супермаркета выше чем у старого, но всёравно все ходят в новый.