Вот такого типа хорошие капчи
Сайт разработчиков системы генерации таких капчей
http://ocr-research.org.ua/teabag.html
Вобще там на сайте много чего интересного можно почитать. Например это
List of weakness 
Интересная идея представлена здесь
http://marss.co.ua/en/TestImageBasedCAPTCHA.aspx - дается картинка, нужно кликнуть там, где изображение искажено. На сайте можно найти описание метода, и готовый генератор. Советую обратить внимание.
--------------------------------------------------------------------------
А вот инфа по различным реализациям капчей на основе изображений.
PIX CAPTCHA от университета Carnegie Mellon - так называемая капча с использованием именованных изображений (naming images CAPTCHA) - пользователь видит несколько картинок и должен выбрать слово, которое подходит по смыслу всем показанным изображениям. Главная проблема этого типа капч в ошибках при написании слова-ответа и в словах-синонимах (например: собака, пес и т.п.) В данном примере это решается выбором варианта ответа из наперед подготовленного списка.
KittenAuth от Оли Варнера (Oli Warner) - для того, чтобы доказать свою "человечность" посетитель должен выбрать изображения всех животных определенной породы среди предложенных. К сожалению, ограниченное количество изображений позволяет воссоздать набор картинок вручную.
Asirra от Microsoft - в общих чертах похоже на KittenAuth - пользователь должен различить кошек от собак, но, поскольку оперирует большим количеством упорядоченных изображений (фотографии бездомных животных со специализированного сайта), то воссоздание базы изображений с целью взлома невозможно.
IMAGINATION (_http://infolab.stanford.edu/~wangz/project/imsearch/IMAGINATION/ACM05/datta.pdf) - капча, которая проходится в два шага. На первом этапе пользователь кликает по картинке, которая собрана из нескольких изображений и выбирает одно из них. На втором этапе загружается выбранное изображение, увеличенное, но очень искаженное. Также загружаются варианты названия того, что изображено на картинке, и пользователь должен выбрать правильный ответ из списка.
------------------------------------------------------------------------
А вот капча е-голд
