Верно написал: md5(символы)=hash.

Можно сделать и формате hash-символ, только для перебора по словарю это не критично (менее 1 мин). Радужные таблицы сделаны по такому принципу.

А вот если нет пароля в словаре, или как предлагал coul че-то зашифровано...