Тут написано про HTML чаты http://www.antichat.ru/crackchat/index.html
по этой сЦылке http://antichat.ru/crackchat/HTML/ ты сможешь понять в каких моментах можно заменить символы. Ниже есть таблица замены. Описано всё локанично и доходчиво.
P.S. Можно использовать не только в чатах

__________________
ICQ 9731923