1SeTh, по поводу админки - попробуй найти заливку файлов и залить шелл, т.к. похоже ты редактируешь html'ные шаблоны, а не сам код страницы, т.е. php выполнить скорее всего не получица.

А по поводу include'а - ты можешь читать любые локальные файлы.