Если директивы апача верны, то, как правильно заметили, достаточно сделать соответствующую запись в файле разрешения имён. Но так же хочу обратит внимание, что в директиве <VirtualHost ***:80> надо указывать не доменное имя, или имя ассоциированное с файлом разрешения имён, а IP-адрес.