Можно фактически предоставлять раз в отчетный квартал нулевые декларации которые будут подтверждать что деятельность не ведется, единственное нужно платить пенсионные отчисления за себя в год 3864 рублей. Т.е. ты не платишь налоги потому, что ты не работаешь (по документам/декларациям), но ты индивидуальный предприниматель по документам, опять же если ты себя не засветишь (исходя из моего опыта, люди открывали торговые точки, успешно работали, и сдавали нулевые декларации, т.е. они зарабатывали деньги на этих точка, но не платили налоги т.к. фактически по документам они не работали).