не понял вопроса...

алгоритм сжатия у каждого свой, частота кодирования не трогается, остается 44 кгц (или 48)

в мп3 выкидывааются составляющие которые маскируются основным звуком, чем меньше бит рейт тем больше повыкидывалось и беднее получается копозиция

вав просто пишет уровень с заданной частатой квантования (потому он без потерь)

что в монкей придумали не читал, лениво

а так в инете куча статей про алгоритмы сжатия, есть как сложные с раскладами формул есть и по проще.. копнуть чутка нада и сразу все найдется и что и как и почему и какие принцЫпЫ

думаю что можно silveran-а спросить, он как я понял на ха обосновать может и базовые теоремы выдать :-)