Как сделать из буквы A буквы B или из А - Б

Т.е прибавить скажим прибавить 1 к букве A и получить B. Или прибавить 2 к A и получить C.

В php такого нету как в C#, так что выручайте ребятки
Хочется сделать реализацию декриптовки алгоритма Цезаря.