Переобоснуй. Если хочешь просто сортировку по убыванию/возрастанию подвесить, то сделай при нажатии запрос с ASC или DESC, если хочешь с помощью них менять позиции в сортировке, то сделай функцию swap для значений полей order изменяемых элементов и при выводе сортируй по нему