лол... пишем сами... идея.... хотя такая статья давно есть наверняка....
короче,

<?
function send($email,$subject, $text,$admin_email)
{
$headers = "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-type: text/plain;\r\n";
$headers .= "From: <$admin_email>\r\n";
$telo ="$text";
@mail("$email", "$subject", "$telo", "$headers");
}
?>