Сижу на маковском ноуте уже несколько месяцев.
MacOS основана на ядре FreeBSD
МакОсь, строго говоря, основано на микроядре Match, которое переписано и названо Darwin, а ядро Фряхи привешено к нему, как один из серверов микроядра.
Да и сервак на ней поднять очень сложно, потому и не изучают её вирусописатели.
Вранье редкостное, у меня на ноуте прекрасно рабочие apache, mysql, postgresql, php, fastcgi - мне продолжать список? Все, что есть в портах FreeBSD - все есть в системе MacPorts - да, собирается иногда с большим бубном (как я boost собирал - вааще отдельная песня), но работает не хуже, чем на той же FreeBSD)))
Не знаю как старые версии, но последний Safari - точно не косячный и пашет не хуже Firefox)))
P. S. С программами - так вааще нет косяков - все, что может понадобиться - льется из торрента. Или же - мне не понравились по функционалу нативные DC++ клиенты - я собрал из сорцов LinuxDCPP и прекрасно запускаю его из под X-ов, которые, кстати в Леопарде стоят под дефолту)))