Первый раз слышу, что кто-то пишет ПО на 2 ядра. А когда у всех будет 4-е? Опять переписывать =)
Обычно пишут многопоточное, с использованием тхредов, а ОС уже сама распределяет по ядрам. По-моему так куда логичней =)