1) Приклеиваем скотч по всей длине купюры так, чтобы "ушки" торчали на расстоянии сантиметров двадцати.
2) Засовываем купюру в приёмник, стороной, где "ушек" нет.
3) Купюроприёмник забирает купюру, считывает номинал.
4[в теории или давным-давно]) Тянем за "ушки", а купюра вылазит и её можно использовать повторно.
4[на практике сейчас]) Тянем с глупым видом и обламываемся. Ибо это пофикшено давным-давно.

Ещё один тонкий момент - во всех приличных системах (я сталкивался с двумя) есть прямо на компе внутри ящика (в случае СМП, естественно) лог-файл всех платежей. Следовательно, тупо перебирая стек покупюрно, можно определить, с какой именно купюры идёт недостача, следовательно, можно узнать номер и написать заяву ОПСОС'у и в милицию.
Естественно, в кофейных автоматах такого нет.