Простое удаление раздела можно сравнить с удалением оглавления книги. Содержимое то остается, да, теперь по нему сложнее ориентироваться, но оно есть.
Я бы сделал так:
-Форматирование;
- Открываем флэшку как физическое устройство с помощью WinHEX (клавиша F9);
- Выделяем все (Ctrl-A);
- Edit -> Fill Block -> Passes: DoD (получится три прохода)
- Запускаем и ждем окончания процесса.
Вроде бы всё.