Только что открыл в винхексе фаел в 30мб, все нормально редактируецо. но если не помогает, то так Edit -> Clipboard Data -> Write, перед этим нужно выделить кусок который будешь перезаписывать.
ЗЫ: на будущее, если дклаешь изменения в exe, то можешь в ольке производить все нужные изменения, и удобнее и нагляднее))