Хорошая книга послушать можно, давно качал и слушал, но честно сказать как всегда все чисто теоретически, но в то же время поучительно.
Называется именно "Искусство взлома", а для тех кто не верит говорю что у Митника две книги
"Искусство взлома" и "Искусство обмана"
Если кому в текстово-электронном надо, могу выложить, хотя хватает в гугле.