Товарищ, вы просто не понимаете о чем говорите.
Если говорить об айфоне как основе для сабноута - при чем тут функицонал айфона.
А если брать отдельно функционал айфона - я, имея его у себя, сделав джейлбрейк не испытал еще ни одного неудобства в плане функционала.
Симбиан то еще говно.