это наверно очень жестокая программа...

узнать содержимое ячейки памяти по ее адресу можно разыменовав указатель, содержащий этот адрес...

Трудно понять что конкретно тебе надо.
по поводу изучения FAT - если нужно то вот код программы, которая выводит список содержимого указанной директории в FAT32 через прямое обращение к диску а также проходит по цепочке кластеров файла чтобы подсчитать количество фрагментов.

http://slil.ru/26306307