Essential NetTools™ v.3.2 - вот это рульный сканер! В яндексе поройся, скачаешь её и кряк к ней.
А для отрубанию (dos атаке) юзверя от сети читай здесь.
http://softoroom.net/topic9363.html
Правда сам не пробовал, но скорее всего этот способ работает!